生豆が尽きたので、新たに三種類購入しました。


珈琲の生豆が尽きてしまったので、新たに三種類購入しました。
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購入した生豆は、「モカ ジェマドロ(網干し)」・「ブラジル フォルハドス」・「モカ イルガチョフG1」の三種類で、重さはいずれも2kg、合計6kgです。

そして早速、ハンドピックを行いました。
その結果・・・、
「モカ ジェマドロ(網干し)」 30g
「ブラジル フォルハドス」 25g
「モカ イルガチョフG1」 15g
合計70g のクズ豆(死豆・虫食い豆・カビ豆)が出ました。

今回の三種類はいずれも豆の状態が凄く良く、クズ豆が少ないです。
特に「モカ イルガチョフG1」の綺麗さには驚きました・・・袋を開けて豆が見えた瞬間に「うわ!綺麗!これハンドピックの必要ないのでは?」と思ってしまったくらいです。^^;

さて、どれから焙煎しようかな・・・。

そういえば、以前に購入した「ブラジル スクリーン18 クルゼイロ」・「モカ ラッコマウンテン G2」・「ニカラグア サンタクララ (オークションロット)」の三種類、合計6kgは、いつ購入したのだったかな・・・?と思い調べてみたところ、丁度一年前ですね・・・う~む、6kgで一年持ったか・・・。
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by naru8090 | 2006-08-28 19:18 | 珈琲


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