晴天ですね。。


本日は、すごく良い天気ですね。。
雲もほとんどなく空が高いです。^^

こういう天気の良い日こそソーラークッカーを、、、と思いましたが、
使える食材がありませんでした。。。^^;

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珈琲豆のストックが少なくなりましたので、焙煎を行いました。。
写真は、珈琲の生豆です。
種類は、「ボリビア リオコロラド」です。
生豆の段階で重さは約230g。。。


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焙煎し、ハンドピックを済ませた珈琲豆です。
重さは、約190gになっていました。
しっかりとはぜており、水もちゃんと抜けているようです。
まずまず、成功。。


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レアチーズケーキを作りました。
少々見た目は悪いですが、フワフワの食感の美味しいケーキができました。
大成功です。^^
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by naru8090 | 2004-10-06 13:20 | 珈琲


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